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「冬になると手がカサカサ」「ひび割れて痛い」など、冬の手荒れにお悩みの方も多いのではないでしょうか。
そんな方におすすめなのが酒粕を使ったハンドケアです。
酒粕というと甘酒や粕煮、粕漬けの材料というイメージが強いかもしれませんが、実は酒粕は食べる以外にも美容に活用できる優れものなのです。
今回はそんな酒粕の特徴や成分、おすすめの手荒れケア方法などを紹介していきたいと思います。

※酒粕に含まれるアルコール成分が、体質的に肌に合わない方もいらっしゃるため、お試し頂く前に、一度パッチテストをお願い致します。

 

 

そもそも酒粕ってどんなもの?

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最近は酒粕の健康・美容効果がテレビ番組で紹介されましたし、酒粕に興味を抱かれた方も多いかもしれません。
そもそも酒粕とは日本酒の製造過程で出るもろみを絞ったものです。
酒粕には原材料となる米の栄養素だけでなく、発酵したことで生まれた酵素や細菌類をはじめ、健康や美容に良いとされる成分が豊富に含まれていることがわかっています。

 

 

手荒れにも効く?酒粕の美容・美白効果とは

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日本酒を作っている杜氏さんの手が白くてしっとりとしているのは、酒粕のおかげだと言われているほど酒粕には肌に効果的な成分が豊富に含まれています。
具体的な成分や効果を詳しく見ていきましょう。

 

「保湿の王様」プロリンでお肌をしっとり保つ

酒粕にはプロリンという必須のアミノ酸の1種が含まれています。
プロリンは「保湿の王様」と呼ばれるほど保湿力が高い成分で、乾燥から肌を守りしっとりとした状態を保つ効果が期待できます。

 

美白成分であるアルブチンやコウジ酸、フェルラ酸が豊富

酒粕には美白成分として知られる成分も豊富に含まれています。
例えば酒粕に含まれているアルビチンは、シミやそばかすの原因となるチロシナーゼという酵素の働きを抑制し、肌を白く保つ効果が期待できる成分です。
その高い美白効果から、アルビチンは「肌の漂白剤」との異名も持ちます。

また、酒粕には同じく高い美白効果が期待できるコウジ酸やフェルラ酸も含まれています。
このうちコウジ酸は麹菌の発酵過程で発生する発酵代謝物質で、チロシナーゼの働きを抑制する作用がある成分です。
そのため美白効果も高いのですが、コウジ酸には活性酸素を減少させる作用もあるため、肌のツヤや弾力を維持する効果もあることが分かっています。
ほかにも、コウジ酸にはAGEsの算出を抑え、年齢とともに起こりやすい肌の黄ぐすみを予防する効果も期待できます。

 

肌のキメを整える麹セラミドやレジスタントプロテインも豊富

酒粕には麹セラミドやレジスタントプロテインといった肌のキメを整える効果が期待できる成分が含まれています。
このうち麹セラミドは味噌や醤油などの麹を使った食材の含有成分でもありますが、特に酒粕には高濃度で含まれていることが分かっています。
また、レジスタントプロテインは食物繊維に似た働きをするタンパク質としてダイエットにも効果的な成分ですが、肌のキメを整えたり肌の水分量を増加させたりといった美容効果も期待できます。

 

 

酒粕で手荒れケア!おすすめの方法2選

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ここまで紹介してきたように、酒粕には美容・美白効果に優れた成分が豊富に含まれています。
すでに酒粕の有効成分を配合したスキンケア商品なども販売されていますが、ここでは自宅で簡単にできる酒粕を使った手荒れケア方法を2つ紹介していきたいと思います。

 

そのまま塗ってビニール手袋でカバー

酒粕はそのまま手に塗るだけで手荒れ改善効果が期待できます。
やり方は酒粕をハンドクリームのように手のひらや甲にまんべんなく塗り、ゴム手袋をはめて20分位待つだけ。
酒粕を洗い流してみると、手がしっとりと瑞々しくなっているのに驚く方も多いかもしれません。ちなみに手が白くなっているように見えるかもしれませんが、美白に関しては一時的なものなので、維持するためには定期的に酒粕を使ってケアする必要があります。
簡単なので、手が荒れてきたタイミングでぜひ実践してみてください。

 

簡単に作れる酒粕パックならフェイスケアにもおすすめ

ひと手間掛けて作る酒粕パックなら、手荒れケアだけでなくフェイスケアとしても活用できます。作り方はビニール袋に酒粕を細かくして入れ、そこに精製水を加えて良く揉み込むだけ。ヨーグルトよりも少し硬めになったら出来上がりです。
分量は酒粕100gに対して精製水120mlを目安にして調整してみてください。

出来上がった酒粕パックは手の甲や指にまんべんなく塗り、10分ほど放置しましょう。
その後酒粕を水で丁寧に洗い流すと、手がしっとりすべすべになっているはずです。

酒粕パックは先ほども述べたようにフェイスケアとしても活用できますが、手よりも顔の皮膚の方がデリケートなため、まずは手で試してから行うようにしましょう。
敏感肌の方は特に、手で問題なかった場合でも最初は時間短めで試してみることをおすすめします。

ちなみに酒粕パックは冷蔵・冷凍保管も可能です。
冷蔵なら1週間、冷凍なら3週間位を目安に使い切るようにしましょう。
その際は、1回分ずつを小分けにして保管すると、雑菌の混入を予防できるので安全です。

 

 

冬こそ酒粕で手荒れケアしよう

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手が乾燥しやすい冬こそ手荒れ対策は万全に行いたいですよね。
今回紹介したように、酒粕には美白や保湿効果に優れた成分が豊富に含まれているので、手荒れケアにも有効です。
ぜひ酒粕を使った手荒れケアを継続して行ってみてください。

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甘酒 夜 (4)

最近健康に良い飲み物として注目を集めている甘酒。
もともとスーパーやコンビニで販売されていましたが、その優れた効果を知ってから甘酒を手に取るようになった方も多いかもしれません。
そもそも甘酒には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類があり、それぞれで特徴や特に優れている効果などが異なります。
そこで今回は、酒粕甘酒と米麹甘酒の違いや共通点のほか、それぞれの効果を美容やダイエットの面から紹介していきたいと思います。

 

 

酒粕甘酒と米麹甘酒の違い

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酒粕甘酒と米麹甘酒では、原料やアルコール成分の有無、カロリーなどで違いがあります。まず酒粕甘酒は日本酒の製造過程で発生する酒粕を原料とした甘酒で、酒粕をお湯で溶かし砂糖を加えると酒粕甘酒になります。
酒粕甘酒は微量のアルコール分が含まれているので、妊娠・授乳中の方や子どもは飲むのを控えるか、もしくはしっかりと加熱してアルコール分を飛ばしてから摂取する必要があるでしょう。
ちなみに市販の酒粕甘酒の場合、甘さがほとんどないので、飲みやすくするために砂糖などの甘みを足しているものがほとんどです。
そのため、カロリーは比較的高めになっています。

一方で、米麹甘酒は蒸したお米に麹菌を付着して作る米麹を原料とする甘酒です。
酒粕甘酒とは異なりアルコール分が一切含まれていないので、妊娠・授乳中の方や子どもも安心して飲むことができます。
また、米麹甘酒は自然な甘みが感じられるので、砂糖などを足して甘みを出す必要がありません。
そのため、酒粕甘酒に比べてカロリーも控えめになっています。

 

 

酒粕甘酒と米麹甘酒の共通点は?

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酒粕甘酒と米麹甘酒には共通点もいくつかあります。具体的に見ていきましょう。

栄養価の高さ

酒粕甘酒と米麹甘酒の大きな共通点として、栄養価の高さが挙げられます。
実際にどちらもいろいろな栄養素を含んでおり、健康や美容、ダイエットなどさまざまな面での効果が期待できます。

腸内環境を整える効果が期待できる

酒粕甘酒と米麹甘酒には、食物繊維や腸内で善玉菌のエサとなるオリゴ糖がセットで豊富に含まれています。
そのため、どちらの甘酒にも腸内環境を整え便秘解消をサポートする効果が期待できます。

ダイエット&美容効果

酒粕甘酒と米麹甘酒にはダイエットや美容効果も期待できます。
ダイエットに関しては、上記でも紹介したようにどちらも腸内環境を整える作用が期待できるので、便秘解消やお腹周りをすっきりさせる効果が見込めると言えるでしょう。
また、美容に関しては血流を良くし代謝をアップしてくれるビタミンB群や皮膚の状態を整える作用がある麹菌が含まれているため、美肌効果が期待できます。

ただ、ダイエットや美容効果に関しては、目的別で酒粕甘酒と米麹甘酒を飲み分けた方が効果的です。
詳しくは以下で説明していきます。

 

 

酒粕甘酒の特に優れている効果とは

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酒粕はその製造過程で麹菌と酵母により2度発酵されるため、栄養価がとても高いことが特徴のひとつとして挙げられます。
酒粕甘酒も酒粕同様、栄養価が非常に高く、さまざまな栄養分が凝縮して含まれています。

 

シミ・そばかす対策にも!高い美容効果

美容目的ならば酒粕甘酒の方がおすすめです。

なぜなら酒粕甘酒にはビタミンB群をはじめ、美容に良いとされる成分が豊富に含まれているからです。

・アルブチン&有機リノール酸:シミの元となるメラニン色素の生成に必要なチロシナーゼの働きを抑制する

・スフィンゴ脂質:肌の潤いを保つ

・アミノ酸:肌の材料となる

・セラミド:保湿効果

また、酒粕甘酒には腸内改善に効果的な成分であるレジスタントプロテインも含まれています。腸内環境が整えられることで肌荒れやニキビの改善も期待できるかもしれません。

 

寝つきを良くする

酒粕甘酒には「清酒酵母」という成分が豊富に含まれています。
これは日本酒にも微量に含まれている成分で、深い眠りを促進する「アデノシン」という成分を活性化させる作用があります。
そのため、「夜寝つきが良くない」「寝ても疲れが取れていない気がする」という方は酒粕甘酒を夜寝る前に飲んでみることをおすすめします。

 

 

“飲む点滴”とよばれる米麹甘酒の効果とは

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「甘酒=“飲む点滴”」というイメージを抱いている方も多いかもしれませんが、実は“飲む点滴”と呼ばれる甘酒は、米麹甘酒の方です。

 

ダイエット効果が期待できる

ダイエット目的ならば米麹甘酒の方が効果的と言えるでしょう。
先ほども紹介したように、酒粕甘酒には甘みが無い分砂糖などを加える必要があるので、どうしてもカロリーが高くなってしまいがちです。
しかし米麹甘酒にはブドウ糖やオリゴ糖が豊富に含まれているので、砂糖を加えなくても自然な甘みが感じられます。
また、米麹甘酒ならダイエット中に不足しがちな栄養素を補うこともできるので、ダイエットのお供にぴったりです。

 

疲労回復にも効果的

米麹甘酒は“飲む点滴”という異名の通り、点滴と同じような栄養素が含まれています。
そのため、疲労回復や夏バテ予防・対策にも効果的です。

 

 

目的別で甘酒を飲み分けよう

甘酒 夜 (6)

いかがでしたか?
「甘酒はどれも一緒じゃないの?」と思われている方も多いかもしれませんが、実は酒粕甘酒と米麹甘酒では原材料、アルコール分の有無、カロリー、成分などが異なります。
ぜひ酒粕甘酒と米麹甘酒の特徴を理解したうえで、美容やダイエットなど目的別で飲み分けてみてください。

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